Rund 80 Besucher – Endanwender aus der Lebensmittelindustrie ebenso wie Anlagenbauer – haben am 15. September 2011 das Expertenforum Lebensmittelautomation der Automationspraxis bei Kawasaki Robotics in Neuss besucht. Sie konnten sich in den praxisnahen Vorträgen von Bizerba, CLK, De Man, DIL, Festo, Kawasaki, LMD, Schmersal und Sensopart überzeugen, welche Vorteile die Automatisierung in der Nahrungsmittelindustrie bietet. Denn sowohl in der fleischverarbeitenden Industrie als auch in der Süßwaren- und Obstverarbeitung gibt es noch viel Handarbeit, die sich durch intelligente Lösungen automatisieren lässt.

 

Nicht nur Anwendungen wie Palettieren und flexible Sortimentszusammenstellung sind daher bei der Automatisierung in der Lebensmittelindustrie von wachsender Bedeutung: Auch der Einsatz im produktnahen Bereich – etwa Pick-and-Place – nimmt weiter zu, zeigten die Vorträge. Zumal neben wirtschaftlichen Faktoren eben auch die hohen Hygieneanforderungen für den Einsatz von Robotik und Automation in der Lebensmittelindustrie sprechen. Wie sich das notwendige Hygienic Design von Komponenten und Anlagen in die Praxis umsetzen lässt, war entsprechend ein wichtiges Thema des Forums, das sich wie ein roter Faden durch die Vorträge zog.